배달음식 (1) 썸네일형 리스트형 배달 음식의 본질이 뭘까 몇 주 전에 배달음식에 관한 방송을 하나 봤다. 대충은 배달플랫폼과 자영업자 간의 문제에 대해 알고 있었는데 보고 뭔가 생각이 많아져서 주관적으로 배달음식의 본질에 고찰해 봤다. 배달 음식은 배달과 음식만 따로 떨어뜨려놓고 보면 배달해 먹는 음식이다. 그래서 배달음식의 본질로 생각해 보면 주 소비층은 이렇게 될 확률이 높다. 배달음식 먹는 이유1. 바빠서2. 요리해 먹을 장소나 환경이 안 돼서3. 편의성으로 4. 요리하기 귀찮아서 5. 요리할 줄 몰라서 6. 특정 브랜드 음식에 대한 욕구나 호기심 8. 비용대비 효율적이라고 느껴져서 집에서 요리해 먹지 않는 이상 밖에서 먹는 음식을 외식이라고도 하는데 외식 대신 선택하는 경우도 있다. 그러나 대체로 배달음식은 '편의성'에 초점이 맞춰져 있는 편이고 배.. 이전 1 다음
