와플팬으로 크로플 굽는 법 (1) 썸네일형 리스트형 와플팬으로 크로플 굽기 크로플을 구워먹기 위해 크루아상 생지를 샀다. 크로플이란 크로와상과 와플의 합성어로 크루아상 맛이 나는 음식이다. 내가 산 The 좋은 버터 크로와상 생지는 총 135g에 433kcal이며 2개 들어있다. 그 이름처럼 버터 21.0%가 함유되어 있다. 미니 생지와 비교해봤을 때 크기가 어떤지 궁금해서 샀는데 확실히 보기에도 더 컸다. 미니 생지 : 약 가로 7 x 2.8 cm 더 좋은 버터 크로와상 생지 : 약 가로 10.5 x 4 cm 크루아상이나 크로플 사 먹을 때도 그 사이즈는 생각해본 적이 없는데 무게로 생각하면 최소 50g은 넘어야 일반적인 크기인가 보다. 미니 생지는 약 20g~ 이상일 것으로 보인다. 크로플을 와플팬에 굽는 법은 팬에 굽기 전 크루아상 생지를 실온에서 발효한 후 .. 이전 1 다음
