커피마신후텁텁한이유 (1) 썸네일형 리스트형 커피 마신 후 텁텁한 이유 물을 마시지 않는 이상 대부분의 음료는 달거나 쓰거나 텁텁하기 마련이다. 그런데 커피 같은 경우 의외로 그럴 것 같지 않지만 아메리카노를 마셔도 텁텁하게 느껴지는 경우가 있다. 커피가 텁텁한 이유는 뭘까. 커피가 텁텁한 이유는 주로 커피의 맛과 질감으로 인해서이고 커피 원두를 오래 추출하거나 찌꺼기가 남아 있어도 텁텁하게 느껴질 수 있다. 또한 커피는 산성을 띠는 음료이기 때문에 산성 성분이 입안에서 침 분비를 감소시키면 이로 인해 커피를 마신 뒤 입안이 건조해지고, 갈증이 나고 텁텁함이 느껴질 수 있다.카페인 역시 이뇨작용을 촉진하므로 체내 수분 감소를 일으켜 텁텁함을 느끼게 할 수 있다. 커피 텁텁한 이유 오랜 추출과 찌꺼기 : 커피를 오래 추출하면 과다 추출이 일어나 커피 속의 쓴맛과 강한 풍미.. 이전 1 다음
