커피는 원두를 추출해 마시는 음료다.
그 원두를 추출한 에스프레소를 기본으로 하고 우리나라에서 흔히 마시는 아메리카노는 에스프레소에 물을, 라떼는 에스프레소에 우유를 섞어 만든다.
반면 믹스커피라고도 하는 커피믹스는 인스턴트 커피에 설탕, 크림 등을 넣어 만들어진 상품이다.
최근에는 원두 추출액이나 원두 가루로 된 커피믹스도 판매되고 있다.
커피는 카페에서 구입하거나 커피믹스를 이용하지 않더라도 직접 커피머신이나 원두를 사용해 커피를 내려 마실 수도 있다.
그러나 대중적으로 이용되는 카페 커피인 아메리카노와 집에서 간편하게 마실 수 있는 커피믹스를 맛과 향, 제조방식, 가격 등으로 비교해 보면 그 차이는 다음과 같다.
맛과 향
아메리카노 : 신선한 원두를 에스프레소 방식으로 추출한 후 물을 섞어 만들므로 원두 본연의 고유한 향과 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 쓴맛과 산미가 균형을 이뤄 깔끔한 편이다.
믹스커피 : 일반적으로 인스턴트 커피에 설탕과 크림(프리마)을 미리 혼합해 만들어져 부드럽고 고소한 맛이다.
특유의 인스턴트 커피향이 있으나 향미는 아메리카노에 비해 단순한 편이다.
제조방식
아메리카노 : 에스프레소 머신, 핸드드립 도구, 캡슐 커피 머신 등의 장비가 필요하지만 자신만의 방식으로 커피를 내려 마시고 즐길 수 있는 매력이 있다. 카페에서는 취향대로 주문, 구입 가능하기도 하다.
믹스커피 : 뜨거운 물만 부으면 바로 완성되므로 제조 과정이 쉽고 단순해 시간과 노력이 거의 들지 않는다.
포장된 봉지 형태로 휴대가 간편해 여행이나 직장에서 빠르게 마시기 좋다.
가격
아메리카노 : 직접 원두를 구입해 집에서 내려마실 수도 있지만 카페에서 구입할 경우 한 잔당 2,000원 ~ 6,000원 이상으로 커피믹스에 비해 상대적으로 비싼 편이다.
믹스커피 : 대량 구매 시 한 봉지당 100원에서 200원 정도로 매우 저렴한 가격으로 커피를 마실 수 있다.
주요 소비층
아메리카노 : 커피의 향과 맛에 민감한 소비자, 카페에서의 여유로운 분위기를 선호하는 사람들이 주로 찾는다.
개인적인 시간을 가지거나 업무 중에 집중력을 높이기 위해 마시는 경우가 많다.
믹스커피 : 간편함과 경제성을 중시하는 직장인, 학생, 여행자 등이 주로 즐겨 마신다.
바쁜 아침이나 업무 중 휴식 시간에 커피를 빠르게 즐기고자 할 때 유용한 편이다.
그중 맛과 가격만을 놓고 보면 아메리카노나 카페라떼가 커피믹스보다 우수한 것이 사실이지만, 가격 면에서는 다소 부담스럽게 느껴지는 면이 있다.
그래서 커피를 여러 잔 마시는 사람들은 카페에서 커피를 구입해 마시기도 하지만 커피믹스를 함께 겸해 마시기도 한다.
그런데 만약 카페 커피와 커피믹스 중 한 가지만을 선택해 마시고자 한다면, 그 가격 차이와 절약 가능한 금액을 비교해 보면 다음과 같다.
가격
일반 카페 아메리카노 : 2,000원 ~ 6,000원 이상 (1잔 기준)
커피믹스 가격 1봉지 평균 : 100원 ~ 200원
대량 구매 시 약 10,000~15,000원(100봉지 기준)으로 더 저렴하게 구입 가능
가격 차이 계산
카페 커피 한 잔(약 5,000원) vs. 커피믹스 한 봉지(약 150원)
5,000 ÷ 150 = 약 33배 차이
절약 가능한 금액 (하루 1잔 마신다고 가정)
1년
카페 커피 : 5,000원 × 365일 = 1,825,000원
커피믹스 : 150원 × 365일 = 54,750원
절약 금액 : 1,770,250원
1개월
카페 커피 : 5,000원 x 30일 = 150,000원
커피믹스 : 150원 x 30일 = 4,500원
절약금액 : 145,000원
이 가격 차이는 약 20~50배에 달하며 카페 커피를 커피믹스로 대체하면 1년에 약 1,770,250원 이상 절약할 수 있다.
최근 커피믹스 가격도 물가 상승의 영향을 받고 있지만 여전히 카페 커피에 비해서는 저렴한 편이기 때문이다.
한편 2022년 한국소비자단체협의회에 따르면 한국 성인들은 한 달 평균 약 10만 이상을 커피 구입에 지출하고, 성인 10명 중 7명 이상이 하루 1잔 이상 커피를 마신다.
그중 전문점 커피는 전체 지출의 40.5%를 차지한다.
현재도 한국의 커피전문점의 수와 매출은 꾸준히 증가할 정도로 일상에서 커피는 사람들에게 애호되는 음료다.
사진 출처 : freepik, flaticon
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