견과류는 몸에 좋은 식품으로 많이 알려져 있다.
견과류가 건강에 좋은 이유는 불포화지방산, 식이섬유, 미네랄 등의 영양소가 풍부하여 심혈관 건강, 뇌 건강, 면역력 강화 등에 도움이 되기 때문이다.
견과류 대표적인 효능과 이유
효능 | 주요성분 및 이유 |
심장 건강 개선 | 불포화지방산이 나쁜 콜레스테롤 감소, 혈관 건강 유지 |
뇌 기능 향상 | 오메가-3 지방산과 항산화제(폴리페놀)가 기억력 및 인지 기능 보호 |
소화 개선 및 변비 예방 | 식이섬유가 장운동 촉진, 장내 유익균 증가 |
혈당 조절 및 당뇨 예방 | 낮은 혈당 지수, 식이섬유와 단백질이 혈당 증가 방지 |
면역력 강화 및 노화 방지 | 비타민 E, 셀레늄이 항산화 작용 |
체중 조절 및 다이어트 도움 | 단백질과 식이섬유가 포만감을 높이고 과식 조절 |
그렇다면 몸에 좋다고 알려진 견과류는 하루에 몇 g 몇 알 먹어야 할까.
견과류의 하루 권장 섭취량은 25~30g(약 한 줌) 정도다.
견과류를 알 단위로 섭취량을 계산하면 하루 적정량은 다음과 같다.
호두 : 약 7~8쪽 (28g)
아몬드 : 약 23알 (28g)
피스타치오 : 약 49알 (28g, 껍질 제외)
캐슈넛 : 약 16~18알 (28g)
마카다미아 : 약 10~12알 (28g)
피칸 : 약 14~16알 (28g)
브라질너트 : 약 1~2알 (셀레늄 과다 섭취 주의)
땅콩 : 약 28알 (28g)
호두는 오메가-3 지방산이 풍부해 뇌와 심장 건강에 도움을 주며, 아몬드는 비타민 E와 불포화지방산이 많아 면역력 강화와 심혈관 건강에 유익하다.
땅콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 근육 유지와 장 건강에 도움이 된다.
또한 캐슈넛은 마그네슘과 철분을 함유해 근육 이완을 돕고 빈혈 예방에 도움이 되며, 피스타치오는 식이섬유와 항산화제가 풍부해 혈당 조절을 돕고, 루테인과 제아잔틴 성분이 포함되어 있어 눈 건강에 이로울 수 있다.
하지만 견과류는 각기 다른 영양소와 특성을 가지고 있으므로 한 가지 종류만 섭취하기보다는 다양한 견과를 골고루 먹는 것이 건강에 더욱 좋다.
사진 출처 : Freepik.com
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